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信丰县商业贸易流通行业商会举行政策法规讲座

信丰县商业贸易流通行业商会举行政策法规讲座
发布时间:2013.03.25 新闻来源: 浏览次数:2424

  清明节临近,为保障节日期间食品质量安全,增强信丰县商业贸易流通行业业主的食品质量和食品卫生知识,加强食品经营业主与政府有关部门的沟通和交流,4月3日,信丰县商业贸易流通行业商会举行政策法规讲座,邀请了县工商局消保局局长刘晓军就《食品安全法》进行了专题讲授,130余名会员业主参加了培训。
  刘晓军对《食品安全法》的立法背景和意义、立法过程、主要内容进行辅导讲解。从近几年发生的食品安全事故说起,介绍了食品安全法制定的原因、食品安全法与食品卫生法的区别以及引起食品安全事故的各种因素,使大家明白了食品安全的重要性。接着,他从食品安全风险监测和评估机制、食品安全许可制度、食品安全事故处置机制、食品安全监管制度等方面进行了全面深入的讲解,使大家清楚地了解了饮食服务经营者的责任和义务。最后,他结合相关法律规定,指出了违反食品安全法所需要承担的刑事责任、行政责任和民事责任。
  通过讲座学习,使广大会员的食品安全责任意识得到进一步增强,认识到了食品安全的重要性和必要性,都感觉受益匪浅,对工商联组织的此次活动给予了充分的肯定,纷纷表示要借此次讲座为契机,更加重视食品卫生和食品安全,严把卫生、安全关,在生产、经营过程中严格按照食品安全法的要求,把企业做得更好。(信丰县工商联 廖莉莉)